21 09 2012

Kızılcık marmeratı

Kızılcık marmeratı |  görsel 1

      Malzemeler: 2 Kilo kızılcık 1 Su bardagı toz şekeri 1Su bardagı su kaynatmak için ... Yapılışı: Kızılcıkları yıkayıp tencerede yeterince haşlayıp süzekden geçirip şekerinide ilave edip koyu kıvamına gelince ocakdan alır almaz kavonoza koyup sıkıca agzını kapadıp pırakalım. Bu marmeratı ben kendi kafamdan memlekette ilk defa yaptım belki başka türlüde yapılışıda vardır köyde tadını rengini çok begendiler inşallah bir daha kazanlarla yaparım.Bu kızılcıgı köyde faprikacı ömerin hanımı ayşe abla vermişti komposta yaparsın diye bende hiç kaçırırmıyım fırsatı denemek için önce terettüt ettim olurmu olmazmı diye iyikide yapmışım güzel oldu ev halkıda onayladı sabah kahvaltısına veya şerbetini yapın sizlerle paylaşmak istedim buyurun tarifi deneyin   ... Devamı

28 07 2012

Fotoğraf

Fotoğraf |  görsel 1

Devamı

02 06 2012

kaşarlı yumurta

kaşarlı yumurta |  görsel 1

  Malzemeler : 1-2 Yumurta 2-1 Kase rendelenmiş kaşar peyniri 3-2 Yemek kaşıgı sıvı yag 4-5 Dal maydonoz yapragı 5-1 Çay kaşıgı pul biber Yapılışı: Sıvı yagı tavada ısıtıp yumurtaları çırpıp hafif pişirip yumurtaları rendeledigimiz kaşar peyniri ilave ediyoruz peynirin erimesiyle ocagımızı kapatıp servis tabagına alıp üzerine pul biber maydonoz yapraklarını serpiştirip sogumadan yiyebiliriz( Afiyet olsun) Devamı