25 08 2014

Tarifler burda https://www.facebook.com/pages/%C3%87orum-Karg%C

https://www.facebook.com/pages/%C3%87orum-Karg%C4%B1-K%C3%B6yleri-Y%C3%B6resel-Yemek-ve-Geleneksel-Etkinlikleri/402060473189094  

Fotoğraf: Akşam İftar İiçin 
Orman Kebabı:
Malzemeler:
400 gr. kuşbaşı
4 büyük boy patates
1 havuç
1 baş soğan
250 gr. kültür mantarı
2 tane sivri biber
4 adet domates
4-5 diş sarmısak
bir su bardağı bezelye
1 tatlı kaşığı kekik, pul biber
tuz
bir yemek kaşığı salça
bir çay bardağı sıvı yağ
Hazırlanışı:
Tencerenin en altına doğranmış patates ve havuçları yerleştirin. Üstüne etleri dizin. Sivri biberleri ve mantarı ekleyin. Daha sonra soğanları halka halka doğrayıp yerleştirin. Sarımsak, domates ve bezelyeyi ekleyin.Salçayı yağ ve su ile sos haline getirip yemeğin üzerine dökün. Kekik, pul biber ve tuzu ekleyin. Üstünü folyo kağıdı ile kapatın.Isıtılmış fırında 1 saat pişirin.
Afiyet Olsun..

26
0
0
Yorum Yaz